Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-61878-0 / 978-3030618780 / 9783030618780

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 03.02.2021

Seiten: 380

Auflage: 1

Herausgegeben von Akula Ramakrishna, Magdalena Jeszka-Skowron, Agnieszka Zgoła-Grześkowiak, Tomasz Grześkowiak