Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-61879-7 / 978-3030618797 / 9783030618797

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 02.02.2021

Seiten: 380

Herausgegeben von Akula Ramakrishna, Magdalena Jeszka-Skowron, Agnieszka Zgoła-Grześkowiak, Tomasz Grześkowiak