Analytik der Lebensmittel

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-642-46013-5 / 978-3642460135 / 9783642460135

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 31.08.2013

Seiten: 944

Autor(en): J. Schormüller, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz, Prof. Dr. Karl-Gustav Bergner, Dr. rer. nat. Dietrich Berndt, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair, Dr. Friedrich Drawert, Prof. Dr. Josef Eisenbrand, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz Feiling, Dr. phil. Johannes Flügge, Dr. phil. Dr. med. vet. h.c. Hugo Freund, Dr. phil. Dipl.-Chem. Auguste Marie Bernhardine Grüne, Prof. Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Erich Hecker, Prof. Dr.-Ing. Werner Heimann, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Apotheker Hans-Jürgen Henning, Eichdirektor Dipl.-Ing. Heinrich Johannsen, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem. Andreas Mahling, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Oberchemierat a.D. Karl Pfeilsticker, Dipl.-Chem. Dr. Konrad Pfeilsticker, Dr. phil. nat. Rudolf Ramb, Prof. Dr.-Ing. Artur Seher, Doz. Dr. rer. nat. habil. Karl Eugen Slevogt, Dr. phil. Friedrich Walter, Prof. Dr. rer. nat. habil. Hans Werner, Dr. rer. nat., Dipl.-Chem., Akademischer Rat Karl Wisser, Dipl.-Chem. Günther Wohlleben, Oberchemierat, Lebensmittelchemiker und Apotheker Hans Wollenberg, Kenneth A. Loparo