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Apicius (Band 1/2012)

Die kulinarische Avantgarde

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern – auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-86852-554-0 / 978-3868525540 / 9783868525540

Verlag: Heel

Erscheinungsdatum: 24.11.2011

Seiten: 176

Auflage: 1

Herausgegeben von Franz-Christoph Heel, Franz-Christoph Franz-Christoph Heel

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