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Applied Malting and Brewing Science

A Weihenstephan Compendium

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

At last - the benchmark guide for brewing technology by L. Narziss is now available in English. This indispensable guide for every practioner covers all essential aspects.weiterlesen

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-527-34734-6 / 978-3527347346 / 9783527347346

Verlag: Wiley-VCH

Erscheinungsdatum: 20.12.2023

Seiten: 528

Auflage: 1

Autor(en): Werner Back, Ludwig Narziß, Martin Zarnkow, Martina Gastl
Übersetzt von Christopher McGreger, Nancy McGreger

109,00 € inkl. MwSt.
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