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Baltikum - Kochbuch (eBook)

Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland & Litauen

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

– hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralte Traditionen und die vielfältige (Küchen-)Kultur des Baltikums: Gegrilltes Kotelett mit Äpfeln und Sanddorn-Sauce, Lettisches Roggenbrot-Trifle mit Sommerbeeren oder Zitronen-Orangen-Kwass (ein traditionelles baltisches Getränk aus gegärtem Brot, Mehl und Malz) und viele weitere Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden. - 8 Kapitel zu Frühstück, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Hauptspeisen, Salaten und Beilagen, Eingelegtem, Desserts sowie Getränken - zahlreiche Reiseberichte und Geschichten zu den Städten Tallinn, Tartu, Riga, Kaunas und Vilnius - mit stimmungsvollen Zitaten, Songtexten, Gedichten und Sprichwörtern zum Baltikumweiterlesen

Elektronisches Format:

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-7472-0406-1 / 978-3747204061 / 9783747204061

Verlag: ars vivendi

Erscheinungsdatum: 31.03.2022

Seiten: 256

Auflage: 1

Autor(en): Zuza Zak
Übersetzt von Katrin Korch

24,99 € inkl. MwSt.
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