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Bar- und Mixkunde

Vom Einsteiger zum Profi

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde - von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde. Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-86136-094-0 / 978-3861360940 / 9783861360940

Verlag: Verlag Robert Gessler

Erscheinungsdatum: 29.10.2004

Seiten: 96

Autor(en): Horst H Otto, Wolfgang Remus

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