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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Zoonosen-Monitoring

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die zwischen Menschen und Tieren übertragen werden. Menschen können sich über Lebensmittel, die mit Zoonoseerregern kontaminiert sind, infizieren. In dem Bericht werden die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2009 veröffentlicht. Für dieses Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient es der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.weiterlesen

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Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-0348-0026-6 / 978-3034800266 / 9783034800266

Verlag: Springer Basel

Erscheinungsdatum: 13.10.2010

Seiten: 28

Auflage: 1

Herausgegeben von Peter Brandt

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