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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Lebensmittel-Monitoring

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Das Lebensmittel-Monitoring ist ein Untersuchungsprogramm von Bund und Ländern, bei dem der Gehalt an unerwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz-, Schädlingsbekämpfungs- und Tierarzneimitteln sowie Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln gemessen und bewertet wird. Ziel ist es, gesundheitliche Risiken für Verbraucher frühzeitig zu erkennen. Der gemeinsame Bericht von Bund und Ländern fasst die Ergebnisse der Analyse von insgesamt 4947 Lebensmittelproben in- und ausländischer Herkunft im Jahr 2009 zusammen.weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-0348-0095-2 / 978-3034800952 / 9783034800952

Verlag: Springer Basel

Erscheinungsdatum: 26.02.2011

Seiten: 81

Herausgegeben von Saskia Dombrowski

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