Rezeptvideos? Warum braucht es da ein Brotbuch? Weil die Zuschauer eben gerne Videos schauen aber trotzdem das Buch als Nachschlagewerk verwenden möchten. Über 9000 verkaufte Exemplare seines ersten Buches bestätigen diesen Trend. Das neue Buch widmet sich vollkommen dem Brot. Dieser bereits bestehende Trend, Brot selbst zu backen, wurde durch die Corona Krise bestärkt. Marcel Paa‘s Konzept, das gedruckte Buch mit Videos zu kombinieren, trifft voll den Zahn der Zeit.weiterlesen