Wir freuen uns, dass Sie sich für die ketogene Ernährung interessieren. Immer mehr Menschen achten bewusst auf ihre Ernährung und ihren Körper – und damit auf ihre Gesundheit. Sie gehören auch dazu! Daher haben wir für unser Magazin zu der modernen Ernährung, die immer kohlenhydratbilanziert ist, den Titel „BEWUSST Low Carb“ gewählt. Denn wir möchten nicht, dass Sie irgendeinem Diät-Trend folgen, Ihren Körper mit Hungerkuren malträtieren, ihn womöglich schädigen und ganz gewiss in die Jojo-Falle tappen. Nein, wir wollen, dass Sie sich bewusst wahrnehmen und bewusst entscheiden, wie Sie Ihre Ernährung gestalten wollen. Das hängt unbedingt davon ab, was für ein Typ Sie sind (Immer hungrig? Gourmet? Süßer Zahn? Essfaul?), wie sportlich Sie sind, wie alt Sie sind, wie viel Sie sich im Alltag bewegen, ob Sie Vorerkrankungen haben – und vielen weiteren Faktoren. Wenn Sie sich über diese Faktoren bewusst sind, entscheiden Sie, was das Richtige für Sie ist. Das ist unser Wunsch! Und den ersten Schritt haben Sie schon gemacht. Wir erklären Ihnen die ketogene Ernährung in diesem Sonderheft von „Bewusst Low Carb“ näher, denn sie ist nicht nur ein großer Modetrend, sondern auch ein ganz wichtiger Teil der modernen Ernährungswissenschaft. Keto ist viel mehr als eine „Low-Carb-Variante“, ein tolles Abnehmkonzept oder eine „Iss-dich-satt-Diät“.weiterlesen