Ein Vierteljahrhundert ist eine lange Zeit – und typischerweise ein Meilenstein, an dem man Bilanz zieht: Was ist gelungen, was muss noch besser werden? Der neue BIER GUIDE 2024 greift diese Gelegenheit auf. Es ist die 25. Ausgabe eines Buches, das zu Beginn unseres Jahrhunderts die Frage aufgeworfen hat, wo man in Österreich gutes Bier bekommen kann. Damals hat der erste BIER GUIDE auf 194 Seiten 777 Lokale auflisten können, die für verlässliche Bierqualität stehen. Zu Beginn der Biersaison 2024 legt Bierpapst Conrad Seidl nun ein Buch vor, das mit 452 Seiten mehr als doppelt so dick ist – und mehr Informationen liefert als jede der 24 vorherigen Ausgaben. Neue Biere treffen auf etablierte Genusskultur, bewährte Traditionen treffen auf neugierige Gäste. Die österreichischen Brauer und Gastronomen haben die Herausforderung der letzten Jahre angenommen. Und dem Bierpapst war es eine Freude, dies zu dokumentieren. So zeigt der neue BIER GUIDE 2024 die Unternehmen, die hinter dem Aufschwung der Bierkultur stecken: die guten Brauereien, die guten Biere und natürlich die guten Gastronomen, die dieses Angebot auch an den Mann, die Frau und die diversen Gäste bringen. Der neue BIER GUIDE 2024 würdigt diese Leistungen mit mehr als 1100 Lokalen, die es in die Jubiläumsausgabe geschafft haben. Darunter sehr bodenständige Wirtshäuser, die sich um die Bierpflege verdient machen, aber auch die neuesten Craftbier-Bars, in denen rare Bierspezialitäten von Kleinstbrauereien angeboten werden.weiterlesen