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Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-642-94596-0 / 978-3642945960 / 9783642945960

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 14.03.2012

Seiten: 520

Auflage: 1

Überarbeitet von Milan Bier, Willibald Diemair

79,99 € inkl. MwSt.
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