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Biophysik der Ernährung

Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-662-65107-0 / 978-3662651070 / 9783662651070

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 12.09.2022

Seiten: 507

Auflage: 2

Autor(en): Thomas A. Vilgis
Vorwort von Hans Konrad Biesalski

49,99 € inkl. MwSt.
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