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Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-540-57452-1 / 978-3540574521 / 9783540574521

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 26.04.1994

Seiten: 241

Auflage: 1

Zielgruppe: Professional/practitioner

Übersetzt von B. Vollert-Schmid
Überarbeitet von D. Klostermeyer
Autor(en): M.P. Tombs

54,99 € inkl. MwSt.
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