Ich habe das Buch geschrieben für alle Hobbywurstler, die ihre eigene Wurst Herstellen möchten. Von der Kochwurst, zur Brühwurst bis zur Herstellung der Salami, finden Sie alles was man wissen sollte. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben, teils mit Bildern. Jeder kann zu Hause auch ohne teure Maschinen seine komplette Wurst herstellen, ich zeig es ihnen.weiterlesen