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Chemical and Enzymatic Interesterification for Food Lipid Production

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

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Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-031-67404-4 / 978-3031674044 / 9783031674044

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 12.08.2024

Seiten: 59

Auflage: 1

Autor(en): Guilherme de Figueiredo Furtado, Vanessa Alves, Gabriela Alves Macedo

53,49 € inkl. MwSt.
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