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Chemische Lebensmittelkonservierung

Stoffe Wirkungen Methoden

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-642-96925-6 / 978-3642969256 / 9783642969256

Verlag: Springer Berlin

Erscheinungsdatum: 20.02.2012

Seiten: 228

Auflage: 2

Zielgruppe: Research

Autor(en): Erich Lück

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