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Chemistry and Biochemistry of Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-11-111187-2 / 978-3111111872 / 9783111111872

Verlag: De Gruyter

Erscheinungsdatum: 29.01.2024

Seiten: 616

Auflage: 2

Autor(en): Jose Perez-Castineira

699,00 € inkl. MwSt.
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