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Chemistry and Biochemistry of Food

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-11-110834-6 / 978-3111108346 / 9783111108346

Verlag: De Gruyter

Erscheinungsdatum: 29.01.2024

Seiten: 616

Auflage: 2

Autor(en): Jose Perez-Castineira

109,95 € inkl. MwSt.
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