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Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-0-387-23920-0 / 978-0387239200 / 9780387239200

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 22.04.2005

Seiten: 466

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Mendel Friedman, Don Mottram

213,99 € inkl. MwSt.
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