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Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4419-3672-1 / 978-1441936721 / 9781441936721

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 11.08.2011

Seiten: 466

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Herausgegeben von Mendel Friedman, Don Mottram

213,99 € inkl. MwSt.
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