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Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-07376-7 / 978-3319073767 / 9783319073767

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 24.06.2014

Seiten: 57

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Autor(en): Ettore Baglio

53,49 € inkl. MwSt.
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