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China vegetarisch

65 authentische Lieblingsgerichte von Shanghai bis Chinatown NY

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Kaum eine Küche eignet sich so gut für vegetarische Gerichte wie die chinesische. Kein Wunder, entwickelten doch buddhistische Mönche aus China mit Seitan und Tofu schon früh kreative Rezepturen, die Fleisch ersetzen sollten. Auch die Aromenvielfalt chinesischen Essens ist unvergleichlich: Vom würzigen Mapo Tofu aus Sichuan über kantonesischen Claypot Rice bis hin zum frittierten Blumenkohl aus New Yorks Chinatown – mehr Geschmack geht nicht!weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9596157-7-8 / 978-3959615778 / 9783959615778

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 26.11.2021

Angekündigt für den 11.05.2021

Seiten: 208

Auflage: 1

Übersetzt von Julia Gschwilm, Vera Bahlk, Natascha Afanassjew, Claudia Theis-Passaro, Sibylle Segovia, Karin Weidlich
Autor(en): Jonas Cramby

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