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Chinesische Diätetik

Grundlagen und praktische Anwendung

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Das Standardwerk der chinesischen Diätetik für alle, die sich mit Ernährung und Diätetik beschäftigen! Beschreibung und Einteilung von Nahrungsmitteln nach Eigenschaften und Indikationen Zubereitungsarten und Zusammensetzung nach westlicher Analytik Chinesische Diätetik bei häufigen westlichen Krankheitsbildern Zahlreiche praktische Hinweise für die gesunde Ernährung (z. B. Tageszeit, Jahreszeit, Alter) Übersichtstabellen zu jeder Nahrungsmittelgruppeweiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-437-56491-8 / 978-3437564918 / 9783437564918

Verlag: Urban & Fischer in Elsevier

Erscheinungsdatum: 12.01.2006

Seiten: 800

Auflage: 3

Autor(en): Carl Hermann Hempen, Carl-Hermann Hempen, Ute Engelhardt-Leeb, Ute Engelhardt

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