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Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-031-74582-9 / 978-3031745829 / 9783031745829

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 14.02.2025

Auflage: 1

Herausgegeben von João Miguel D. D. Ferreira da Rocha, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, José António Couto Teixeira

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