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Cook-Chill Catering: Technology and Management

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-85166-437-5 / 978-1851664375 / 9781851664375

Verlag: Springer Netherland

Erscheinungsdatum: 30.06.1990

Seiten: 363

Auflage: 1

Zielgruppe: Research

Autor(en): N. Light, A. Walker

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