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Dairy Fat Products and Functionality

Fundamental Science and Technology

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-41663-8 / 978-3030416638 / 9783030416638

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 30.05.2021

Seiten: 606

Auflage: 1

Herausgegeben von Tuyen Truong, Bhesh Bhandari, Christelle Lopez, Sangeeta Prakash

192,59 € inkl. MwSt.
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