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Darstellung nutritiv nutzbarer Eisenphosphatmodifikationen und deren Bioverfügbarkeit

Dissertation

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

In der Dissertation wurden vier Versuche zur Ermittlung der relativen Bioverfügbarkeit drei neuer Eisenphosphatmodifikationen in Bezug auf Eisen(II)-sulfat-heptahydrat beschrieben. Dazu zählen zwei in vitro-Versuche inkl. eines Zellkulturmodells (CaCo-II) sowie zwei in vivo-Versuche am Modelltier Schwein zum Vergleich mit den in vitro-Versuchen. Zu den untersuchten Modifkationen gehörten ein Eisen(III)-diphosphat, ein Eisen(III)-orthophosphat sowie eine feinst vermahlene Eisen(III)-orthophosphatpaste.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-7357-5068-6 / 978-3735750686 / 9783735750686

Verlag: BoD – Books on Demand

Erscheinungsdatum: 09.10.2014

Seiten: 160

Auflage: 1

Autor(en): Thomas Janssen

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