Das ganze Schwein

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9821530-8-7 / 978-3982153087 / 9783982153087

Verlag: Tietge

Erscheinungsdatum: 03.12.2022

Angekündigt für den 27.07.2022

Seiten: 224

Auflage: 1

Zielgruppe: Das Nose-to-Tail-Kochbuch über die Verwertung des ganzen Schweins richtet sich an Kocheinsteiger und ambitionierte Hobbyköche der nachhaltigen Küche. Für alle Liebhaber von Schweinefleisch, die über den Tellerrand von Schweinshaxe und Schnitzel hinauskochen wollen.

Autor(en): Steffen Kimmig