Die Inhalte umfassen: - Forderungen des Infektionsschutzgesetzes an den Arbeitgeber und Arbeitnehmer - Infektionskrankheiten, die in Lebensmittelbetrieben eine Rolle spielen - Symptome, an denen Beschäftigte diese Infektionskrankheiten erkennen können - Richtiges Verhalten des Beschäftigten, wenn er diese Symptome bei sich feststellt - Bedeutung des Tätigkeits- und Beschäftigungsverbots - Einfache Umsetzung der Hygienemaßnahmen im Betrieb, z. B. richtiges Händewaschen weiterlesen