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Das Klimakochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Kochen für den Klimaschutz. Ganz einfach und einfach nötig. Denn durch unsere Ernährungsgewohnheiten wird die Atmosphäre stärker erwärmt, als durch den Straßen- und Flugverkehr. Die besten Zutaten für den kulinarischen Klimaschutz sind: Bio-Lebensmittel aus der Region, weniger Fleisch- und Milchprodukte und saisonales Obst und Gemüse statt Importware und Fertigprodukte. Wie das genussvoll gelingt, zeigt das Buch mit 55 Rezepten und vielen vegetarischen und veganen Varianten. Dazu gibt es viele Info-Texte, die erklären, wie man mit unserer Ernährung das Klima beeinflussen kann, und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Empfohlen vom Bundesumweltministerium.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-440-15174-7 / 978-3440151747 / 9783440151747

Verlag: Kosmos

Erscheinungsdatum: 05.11.2015

Seiten: 128

Auflage: 2

Autor(en): Jenny Blekker, Boris Demrovski, Judith Keller, Christian Noll, Christoph Zinsius

16,99 € inkl. MwSt.
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