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Das macht GIN!

Produktion von Gin und Geist

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-8186-1373-0 / 978-3818613730 / 9783818613730

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Erscheinungsdatum: 16.09.2021

Seiten: 152

Autor(en): Friedrich Springob, Philipp Schwarz

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