Wirtshäuser waren bis in die jüngste Vergangenheit hinein die wichtigsten Zentren des dörflichen Kulturlebens. Wenn die Dorfmusik zum Tanz aufspielte kamen sich die jungen Burschen und Mädchen näher, Stammtischstrategen verhandelten die große Politik und manchmal floß Blut, wenn die Emotionen allzu hoch gingen. In zahlreichen Wirtshaus-Porträts wird die Entwicklung der Kneipenkultur an konkreten Beispielen lebendig geschildert. Bier war früher ein Grundnahrungsmittel und zur harten Arbeit wurde bis zum Beginn des 20.Jahrhunderts Brennewein getrunken - die Autoren zeichnen auch die Geschichte des Bierbrauens und Schnapsbrennens im Solling bis heute nach. Zuletzt wagen die Autoren auch einen Ausblick: In den vergangenen Jahren ist den Menschen im Solling deutlich geworden, welchen Verlust die Schließung einer Kneipe für die dörfliche Kultur bedeutet, mit frischen Ideen könnte das Wirtshaus im Solling wieder eine Zukunft haben.weiterlesen