Seit alters her ist der Kneipenbesuch eine der wohl beliebtesten Freizeitbeschäftigungen, quer durch alle Schichten. Und so haben sich auch in Jena die Gasthäuser seit dem Mittelalter entwickelt: Kaschemmen und Spelunken fürs niedere Volk, vornehme Lokale für Leute mit gefülltem Geldbeutel. Allen alten Jenaer Wirtshäusern, ob nun einfache Kneipe oder gehobenes Haus, ist jedoch eines gemein: Sie haben eine reiche Geschichte, können zum Teil auf Gäste mit bedeutenden Namen verweisen und sind verbunden mit köstlichen Anekdoten oder wahren Geschichten. Viele Kneipen sind verschwunden, aber so manche noch existierende Lokalität lädt geradezu ein, historischen Spuren nachzugehen, sei es nur reine „Wirtschaftswissenschaft“ oder gar Architekturhistorie …weiterlesen