Uns gelten bestimmte Karotten seit Jahrhunderten als Lebensmittel, ohne je verzehrt worden zu sein. Sie sind im Laufe der Zeit immer wichtiger geworden. Die größte Nachfrage setzte mit dem beginnenden Wohlstand nach dem Zweiten Weltkrieg ein. Und heute laufen ihnen Millionen Menschen aus allen Kulturkreisen nach. Unter der Leitgeschichte über das Zeitalter der Karotten finden sich Kurzgeschichten, die im weitesten Sinn von dem Wunsch beherrscht sind, – von anderen vorgegebene – Ziele zu erreichen. Die in Mitteleuropa bekannten Karotten sind das Ergebnis einer Kreuzung zwischen den in Afghanistan beheimateten gelben und rotvioletten Sorten mit der im Mittelmeerraum vorkommenden weißen Sorte. Der derzeit weltweit größte Produzent an Speisekarotten ist China.weiterlesen