Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Deftig vegan

Schmoren, Rösten, Grillen, Karamellisieren, Panieren ...

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Vegan at its best Anne-Katrin Weber hat in ihrer prämierten Deftig-vegetarisch-Reihe unzählige Fans mit gut machbaren Rezepten begeistert, die gleichzeitig raffiniert sind und am Tisch überraschen. Wir vom Verlag waren wirklich gespannt, was herauskommt, wenn Anne-Katrin Weber ihren Fokus auf die vegane Küche legt. Das Ergebnis ist so köstlich, dass wir hier einfach nur noch Rezepte aufzählen wollen: Ofengerösteter Rosenkohlsalat mit Granatapfel, Cremiges Kürbiscurry mit geröstetem Kokosreis, Dinkel-Lauch-Salat mit rauchiger Romescosauce, Pulled-Jackfruit-Burger mit karamellisierten Rotweinzwiebeln, Kartoffel-Zwiebel- Rösti mit Avocadocreme, Buchweizenblini mit veganem Joghurt und fermentierten Radieschen, Rote-Bete-Gnocchi mit gebratenem Grünkohl und Macadamias, Gefülltes Pitabrot mit gegrilltem Gem.se, Süßkartoffel-Grünkern-Pfanne mit rauchiger roter Paprikasauce, Gefüllte Kartoffelknödel mit Pilzragout, Italienischer Brotsalat mit halb getrockneten Tomaten und Pinienkernen, Geschmorte Wirsingröllchen mit Bulgur-Walnuss-Füllung, Spinat mit würzig gerösteten Cashews, Rosinen und Mandelmus, Maronensüppchen mit Croûtons, Goldbraun gebackene Rosmarinkartoffeln mit sündigen Dips. Natürlich gibt es auch Klassiker wie Seitangulasch mit Semmelknödeln, Käsespätzle oder knusprige Pizza. Für Veganer, für Vegetarier, für alle Mischköstler und alle Neugierigen in der Küche eine besondere Empfehlung unseres koch-begeisterten Verlagsteams!weiterlesen

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9545319-8-1 / 978-3954531981 / 9783954531981

Verlag: Becker Joest Volk Verlag

Erscheinungsdatum: 25.09.2020

Seiten: 192

Auflage: 3

Autor(en): Anne-Katrin Weber
Foto(s) von Wolfgang Schardt

29,95 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück