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Der Freiburger Großmarkt im Wandel der Zeit

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Die Historie des Großmarkts Freiburg: das ist ein Stück lebendiger Freiburger Wirtschafts- und Sozialgeschichte, in dem es zu einem grundlegenden Wandel im Konsumverhalten der Menschen und zu einem fundamentalen Strukturwandel des Lebensmitteileinzelhandels kam – Wandlungen, an die sich der Großmarkt, wenngleich dies auch mit schmerzhaften Einschnitten verbunden war, erfolgreich angepasst hat. Diese Entwicklung für ein breites Publikum gut lesbar nachzuzeichnen und zugleich ein lebendiges Bild des Großmarkts und seiner sympathischen Akteure zu vermitteln, war daher eine interessante und spannende Herausforderung für den Historiker Robert Neisen.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9814362-5-9 / 978-3981436259 / 9783981436259

Verlag: doRi Verlag und Werbung

Erscheinungsdatum: 06.02.2015

Seiten: 112

Auflage: 1

Autor(en): Robert Neisen
Herausgegeben von Günther Klugermann

19,80 € inkl. MwSt.
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