Eine Detox-Kur soll den Körper entgiften und so die Selbstreinigungs- und Selbstheilungskräfte aktivieren. Denn hoch verarbeitete Lebensmittel, Genussstoffe, Medikamente und mehr belasten den Stoffwechsel. Bei einer ganzheitlichen Detox-Kur werden diese Stoffe aus dem Körper ausgeleitet und dieser so entlastet. Nicht nur viel trinken und Essenspausen helfen dabei, sondern auch Rezepte mit den richtigen Zutaten: Ballaststoffreiche, säurearme und natürliche, nicht verarbeitete Lebensmittel stehen hier im Mittelpunkt. Auch Kräuter, Gewürze und stärkende Tees helfen beim Entschlacken. Die vegetarischen und veganen Gerichte in diesem Buch sind einfach und schnell gemacht und eignen sich perfekt zum Vorkochen oder für die Lunchbox. Gesundes Frühstück, wärmende Suppen, leckere Snacks und ausgewogene Hauptgerichte machen es ganz leicht, die Kur einzuhalten und so abzunehmen, den Körper zu entschlacken und das Immunsystem zu stärken.weiterlesen