Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Diätrecht“: * Systematik und Produktkategorien des Diätrechts* Verfahrensfragen* Zusatzstoffe* Stoffliche Anforderungen für die defi nierten Kategorien diätetischer Lebensmittel* Wissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel* Kennzeichnung allgemein* Kennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder* Kennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung* Kennzeichnung bilanzierter Diäten* Kennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für Natriumempfindliche* Werbung für diätetische Lebensmittel etc.weiterlesen