Artikel empfehlen

Die Bierbrauerei

Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial. weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-527-32533-7 / 978-3527325337 / 9783527325337

Verlag: Wiley-VCH

Erscheinungsdatum: 19.08.2009

Seiten: 820

Auflage: 8

Autor(en): Werner Back, Ludwig Narziß

145,00 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück