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Die Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 kreative Rezepte

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-86244-116-7 / 978-3862441167 / 9783862441167

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 08.03.2024

Angekündigt für den 01.12.2018

Seiten: 320

Auflage: 6

Foto(s) von Christian Reinhardt
Autor(en): Yüksel Engert-Eis GmbH & Co. KG, Engert Eis, Yüksel Saier

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