- Wissenschaftliche Pionierarbeit zum Zusammenhang von Zahngesundheit und Ernährung von Zahnärzten und Forschern der Uni Freiburg und Bern - Die 6 (Ernährungs-)Prinzipien für gesunde Zähne: Allgemeinverständlich und mit viel Witz erklärt - Wie eine pflanzenbasierte, ballaststoffreiche Ernährung mit entzündungshemmenden Fettsäuren und präbiotischen Lebensmitteln gegen Karies, Parodontitis und viele Allgemeinerkrankungen schützt - Mit leckeren, einfachen Rezepten und innovativen Vorschlägen für gesamtgesellschaftliche Lösungen "Johan Wölber und Christian Tennert sind mit ihren bahnbrechenden Studien zu Ernährung, Mund- und Allgemeingesundheit der zahnärztlichen Forschung um Jahre voraus. Ich weiß es, weil ich ihnen genau folge." - Dr. Alvin Danenberg, Parodontologe und Gesundheitscoach, Charleston/USAweiterlesen