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Die hohe Kunst vom Dampfgaren

100 Premium-Rezepte für sensationelle Geschmackserlebnisse: Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von »Kalbsfilet mit Miso-Creme« über »Entenbrust mit Bergamotte« und »Schwertfisch-Tataki mit Sojalack« bis zu »Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren«.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-9596153-8-9 / 978-3959615389 / 9783959615389

Verlag: Christian

Erscheinungsdatum: 03.03.2023

Angekündigt für den 24.11.2020

Seiten: 320

Auflage: 2

Autor(en): Susann Kreihe

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