Sind ökologisch hergestellte Lebensmittel wirklich so gut sind, wie ihr Ruf verspricht? Ist Bio-Food wirklich gesunder, sicherer und pestizidfrei? Der Autor räumt mit liebgewordenen Vorurteilen auf und zeigt, dass vielfach konventionell hergestellte Lebensmittel genauso gut sind, wie alternativ hergestellte. Dabei verfällt er jedoch nicht in Schwarz-Weiss-Malerei, sondern zeigt, worin jeweils die Vorzüge konventionell oder alternativ hergestellter Lebensmittel bestehen.weiterlesen