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Edelbrände

Erzeugung - Beurteilung - Verkostung

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuß an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-7020-0820-8 / 978-3702008208 / 9783702008208

Verlag: Stocker, L

Erscheinungsdatum: 30.11.1999

Seiten: 125

Auflage: 2

Autor(en): Alois Gölles

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