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Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-319-23876-0 / 978-3319238760 / 9783319238760

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 18.12.2015

Seiten: 72

Auflage: 1

Autor(en): Tuyen Truong, Martin Palmer, Nidhi Bansal, Bhesh Bhandari

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