Die Hildegard von Bingen Medizin erlebte im 20. Jahrhundert einen Siegeszug durch die Naturheilkunde Europas. Ihre Ernährungsempfehlungen erwiesen sich als sehr erfolgreich, weil sie einen totalen Gegensatz zu der heute vielfach üblichen Fast-Food Kost mit allen ihren belastenden Nebenwirkungen wie Übergewicht, Bluthochdruck, Blutfette und Blutzucker darstellen. Nicht nur die Standard Kost auf der Basis von Dinkel erweist sich als wegweisend, auch ihre speziellen Gewürz- und Heilkräuter-Empfehlungen können viele Übel und Mangelzustände beseitigen, welche auch modernen schulmedizinischen Praktiken Widerstand leisten.weiterlesen