Mit dieser Einführung in Eigenschaften und Anwendungen der wichtigsten Arten kolloider Dispersionen (Emulsionen, Schäume, Suspensionen) verschaffen sich auch Einsteiger ohne Vorkenntnisse schnell einen Überblick. Im ersten Teil des Buches werden die Grundlagen der Physik und Chemie der Kolloide dargelegt, der zweite Teil - geordnet nach Dispersionstypen - ist Prozessen und Problemen in der Industrie gewidmet. Mit einem ausführlichen Glossar der Fachtermini und einem umfangreichen, durch viele Kreuzverweise ergänzten Register!weiterlesen