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Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4939-6593-9 / 978-1493965939 / 9781493965939

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 04.12.2016

Seiten: 420

Auflage: 1

Herausgegeben von Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney

235,39 € inkl. MwSt.
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